KENDİME BİR E-KÜTÜPHANE YAPTIM BU İŞE BAŞLARKEN..
ORDAN PAYLAŞIYIM DEDİM..
TABİKİ ARAŞTIRMA VE ALINTIDIR...
HER KÜMESİNDE KENDİNCE DOĞRULARI VARDIR TABİKİ...
Bizler genellikle, yoğurt yiyen; ama ev yoğurdu yapmaktan uzak olup hazır yoğurt tüketen bir toplumuz. Yoğurdun faydaları çok fazla, evet, ama hazır, içeriğinde bozulmasını geciktiren kimyasal maddelerin bulunduğu, sütün bulunmadığı yoğurtlar değil, ev yoğurdu faydalı… Ev yoğurdunu tüketenlerin ise yaptıkları bir yanlış var: yoğurdu tüketip, yoğurt suyunu dökmek… Oysa yoğurt suyunun faydaları o kadar fazla ki…
Her şeyin öncesinde yoğurt suyunun, yoğurdun kötü görünmesine neden olduğunu düşünebilirsiniz; çünkü rengi zaman zaman yeşil, ya da sarı olabilir… Öyle değil mi? İşte tam da bu nedenle döktüğümüz yoğurt suyu, kötü görünmesine neden olan sarı, ve yeşil renginde, bizlerin eksikliğini sık sık hissettiğimiz B2 vitaminini bulundurmakta… Bu nedenle, yoğurt suyu nasıl elde edilir sorusunun yanıtını bilmeli, ve yoğurt suyunun faydalarından, olabildiğince yararlanmaya çalışmalıyız…
Yoğurt Suyu Nasıl Elde Edilir?
Yoğurt suyunu elde edebilmenin en kolay yolu, yoğurdunuzu evde kendiniz yapıp, sonrasında da tabağınıza alırken, üzerinde biriken su tabakasını kaşık ile almaktır. Ancak, bunu yapamıyorsanız, yoğurdunuzu yine ev yoğurdu şeklinde hazırlayıp, tencereyi yüksek bir yere koymak, ve üzerine bir bez örtüp, bezi de kenardan bir kasenin içerisine sarkıtmaktır. Bu şekilde duran bez bir zaman sonra ıslanacak, sonrasında da suyu sarkan yerden kasenin içerisine akıtacaktır.
Yoğurt Suyu Ne İşe Yarar? Yoğurt Suyunun Faydaları
Biraz önce de belirtmiş olduğumuz gibi, yoğurt suyunun içeriğinde başta B2 vitamini olmak üzere pek çok vitamin; ve mineral bulunmaktadır. Bu da, yoğurt suyu ne işe yarar sorusunun yanıtları arasında çok sayıda unsurun sayılmasını olanaklı hale getirir. D, B1, B6, B12, kalsiyum… içeriği bakımından da zengin olan yoğurt suyunun içeriğinde çok yoğun miktarda PROBİYOTİK bulunmaktadır.
Gözlerin, ve dudakların kenarında bulunan çatlaklar, yoğurt suyu tüketimi sayesinde önlenebildiği gibi, kemik erimesi problemi yoğurt suyu ile önlenebilir.Diş, ve kemikler yoğurt suyunun faydaları sayesinde sağlıklı bir şekilde gerçekleşirken, bağışıklık sisteminin gelişmesi, ve güçlenmesi ile yoğurt suyu, hem kanserden koruyucu; hem de, var olan kanser hücreleri ile savaşımcı bir görev üstlenmektedir.
Yoğurt suyu aynı zamanda böbrek taşı düşürmek için de oldukça yararlı bir içecektir. Böbrek taşlarını eriten, ve can yakmayacak kadar küçük hale getiren yoğurt suyu, var olan böbrek taşlarının idrar sayesinde vücuttan atılımını olanaklı kılar. Bunun yanında, kumların da dökülmesini sağladığı için, yoğurt suyundan kısaca, böbrekleri temizleyen içecek olarak söz edebiliriz.
Saygılar...