Selamlar saygılar abilerim kardeşlerim.siteye yeni üye oldum bakındım ama mama hakkında aradığım şeyi bulamadım. çok farklı mama tarifleri var. daha doğrusu nelerin kullanıldığı var. biriside nasıl yapıldığını anlatırsa sevinirim.hayırlı günler. ayrıca avi-mineral ve avisol B vitamini aldım.bunları nasıl kullanmam gerek.tekrar hayırlı günler.
 |  |
Aziz Bey Aramıza HoşGeldiniz..
M. Fatih SARISOY Arkadaşımızın Tarifi..
Yaz aylarındaki en büyük sıkıntılardan biride kuşlarımıza verdiğimiz mamanın çabuk bozulmasıdır. Sıcaklıktan dolayı bazen kuş mamayı bitirmeden ekşime gerçeklerşir. Bu durumda kuşlarımızı korumak için yapabileceğimiz en güzel şey yumurta vermektir ama bu durumdada yeni büyüyen yavrular da büyüme geriliği görülecektir. Bunun için vereceğim tarifi uygularsanız her iki sorunuda aşmış olacaksınız.
Gerekli malzemeler
10 Yumurta
5 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı tuz
2 paket vanilya
Ayrıca İsteğe bağlı limon veya portakal kabuğu rendesi.
İlk olarak yumurtaların akı ile sarısı ayrılır. Ayrılan aklar bir kap içerisinde blendır yardımı ile çırpılır. (İyice köpürene kadar) Köpüren yumurta akına sarıları karıştırılır ve çırpma işlemi devam eder ve iyice birbirine karıştırılır. Yaklaşık 3 -4 dakika sonra Un , şeker,tuz ve vanilya da bu karışımın içerisine katılır.(limon veya portakal kabuğu rendesi) Malzemeler iyice birbirine karıştığından emin olunduktan sonra. Karışım 2-3 dk. kadar dinlenmesi için bırakılır. İçerisinde bulunan fazla hava karışımın üzerinde hava kabarçıkları meydana getirdiğinde uygun bir tepsiye dökülür. Tepsinin tabanı ve kenarları daha önceden margarin ile sıvanmış olursa piştikten sonra çıkarmak kolay olacaktır. Hazır olan karışım daha önceden 250 derecede ısıtılmış olan fırına verilir. 250 derecelik ısıda 8 dakika beklenir ve ısı 170 dereceye indirilir. Bu ısıda 10 dk. bekletildikten sonra fırın kapatılır hazır olan yumurta 5 dk. Kadar daha fırında bekletilir ve sonra çıkarılır. Hazır olan kekin soğuması beklenir ve kurutma işlemi için dilimlere ayrılır. Dilimleri güneş’in altında iyice kuruyana kadar bekletin. Daha sonra rondo yardımı ile istenilen kıvama gelinceye kadar inceltin.Ben bu karışımın içerisine 2 Ekmem ve 1 Kg. pötibör bisküvi katıyorum. Ekmekleri de güdilimlere ayırarak günez altında kurutup rondoda inceltin daha sonra bisküvileride aynı şekilde yapıp bu 3 malzemeyi birbirine karıştırın. Ben size BİM de satılan süsse marka petibör büsküviyi tavsiye ederim. Nedeni ; 100 g.7,4 Protein ihtiva eder diğer mübadili bisküvilere göre daha yüksek oranda proteine sahip olduğu için. Hazırlamış olduğumuz bu karışımı nemlendirmek için havuç kullanmamız yeterli olacaktır.
kaynak:M.Fatih sarısoy arkadaşımızın mama tarifi
M. Fatih SARISOY Arkadaşımızın Tarifi..
Yaz aylarındaki en büyük sıkıntılardan biride kuşlarımıza verdiğimiz mamanın çabuk bozulmasıdır. Sıcaklıktan dolayı bazen kuş mamayı bitirmeden ekşime gerçeklerşir. Bu durumda kuşlarımızı korumak için yapabileceğimiz en güzel şey yumurta vermektir ama bu durumdada yeni büyüyen yavrular da büyüme geriliği görülecektir. Bunun için vereceğim tarifi uygularsanız her iki sorunuda aşmış olacaksınız.
Gerekli malzemeler
10 Yumurta
5 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı tuz
2 paket vanilya
Ayrıca İsteğe bağlı limon veya portakal kabuğu rendesi.
İlk olarak yumurtaların akı ile sarısı ayrılır. Ayrılan aklar bir kap içerisinde blendır yardımı ile çırpılır. (İyice köpürene kadar) Köpüren yumurta akına sarıları karıştırılır ve çırpma işlemi devam eder ve iyice birbirine karıştırılır. Yaklaşık 3 -4 dakika sonra Un , şeker,tuz ve vanilya da bu karışımın içerisine katılır.(limon veya portakal kabuğu rendesi) Malzemeler iyice birbirine karıştığından emin olunduktan sonra. Karışım 2-3 dk. kadar dinlenmesi için bırakılır. İçerisinde bulunan fazla hava karışımın üzerinde hava kabarçıkları meydana getirdiğinde uygun bir tepsiye dökülür. Tepsinin tabanı ve kenarları daha önceden margarin ile sıvanmış olursa piştikten sonra çıkarmak kolay olacaktır. Hazır olan karışım daha önceden 250 derecede ısıtılmış olan fırına verilir. 250 derecelik ısıda 8 dakika beklenir ve ısı 170 dereceye indirilir. Bu ısıda 10 dk. bekletildikten sonra fırın kapatılır hazır olan yumurta 5 dk. Kadar daha fırında bekletilir ve sonra çıkarılır. Hazır olan kekin soğuması beklenir ve kurutma işlemi için dilimlere ayrılır. Dilimleri güneş’in altında iyice kuruyana kadar bekletin. Daha sonra rondo yardımı ile istenilen kıvama gelinceye kadar inceltin.Ben bu karışımın içerisine 2 Ekmem ve 1 Kg. pötibör bisküvi katıyorum. Ekmekleri de güdilimlere ayırarak günez altında kurutup rondoda inceltin daha sonra bisküvileride aynı şekilde yapıp bu 3 malzemeyi birbirine karıştırın. Ben size BİM de satılan süsse marka petibör büsküviyi tavsiye ederim. Nedeni ; 100 g.7,4 Protein ihtiva eder diğer mübadili bisküvilere göre daha yüksek oranda proteine sahip olduğu için. Hazırlamış olduğumuz bu karışımı nemlendirmek için havuç kullanmamız yeterli olacaktır.
kaynak:M.Fatih sarısoy arkadaşımızın mama tarifi
asersoz
Uzman Üyemiz
cok tşk edrim ustam
ilker
Uzman Üyemiz
ben ve birçok arkadaşım kullanıyoruz çok memnunuzYılmaz KURŞUN' Alıntı:
ERGÜNAHSAP
Uzman Üyemiz
- Katılım
- 17 Haz 2010
- Mesajlar
- 6,100
- Adı
- Şahin
- Soyadı
- GÜNGÖR
Refik beyin yaptığı mamayı bende kullanıyorum ve çok memnunum
Yahya SAYIN
Uzman Üyemiz
Arkadaşım hiç mama yapma ile ugraşma, inan hazır mamalar daha hesaplı, daha proteinli, daha vitaminli minarelli kısacası ekonomik ve besleyici...
Emrah_ozturk66
Üyemiz
dün aksam bu mam tarıfını denedım ve yaptım oldur
kuslara vermeye hazır deneyelım bakalım yıyceklermı bilginize teşekkür ederım<divclass="msgbox">Nofilesuploaded!</div>
kuslara vermeye hazır deneyelım bakalım yıyceklermı bilginize teşekkür ederım<divclass="msgbox">Nofilesuploaded!</div>