bira mayası

orhankupeli · 1 Ağu 2012

öncelikle herkese hayırlı ramazanlar dilerim bır kac gun once bazı uretıcı arkadaslarım ıle sohbet ederken bıra mayası yerıne bıldıgımız kuru hamur mayası kullandıklarını soyledıler yanı su marketlerde satılan ve paketı 1 2 tl olan kuru pakmaya
bıra mayası yerıne bu maya kullanılabılırmı faydası varmıdır merak ettım bılen bırı cevaplarsa memnun olurum

kotkafa · 1 Ağu 2012

bence ikisi çok ayrı mayalar...bu iş ekmek mayası ile olacak olsaydı, kuşçulukta bira mayasının lafı bile geçmezdi bugüne kadar...ama ekmek mayasını kuşçulukta kullanılmasını ilk defa şimdi duydum. Diğer yandan ustalardan hep duymuşumdur, kuşlarınıza sakın ekmek vermeyin diye, bunun sebebi ekmek mayası, yani ekmek mayası pek de faydalı birşey olmasa gerek.

Behzat TİĞİZ · 1 Ağu 2012

Günay DÖNMEZ' Alıntı:
bence ikisi çok ayrı mayalar...bu iş ekmek mayası ile olacak olsaydı, kuşçulukta bira mayasının lafı bile geçmezdi bugüne kadar...ama ekmek mayasını kuşçulukta kullanılmasını ilk defa şimdi duydum. Diğer yandan ustalardan hep duymuşumdur, kuşlarınıza sakın ekmek vermeyin diye, bunun sebebi ekmek mayası, yani ekmek mayası pek de faydalı birşey olmasa gerek.

ve ne yazıkki..cogu mamaların icinde aşırı ekmek var ve ekmek ıslanınca hemen mayalanıyor.. buda kuslarda maya mantar benzeri hastalıklara neden oluyor

orhankupeli · 1 Ağu 2012

bende duymusumdur mayalı ekmek kusu ıshal yapar dıyede bılırım ama bunu duydugum ınsanlar hafıfe alınacak uretıcıler de degıl bır tanesı ıyı derecede jumboculardan dıgerı keza jumbo maskelı cennet ve kanaryanın envaı cesıdıı ureten kısıler ustadlarım yorum yapar ve bılgılerını paylasırlarsa aklımızda soru kalmaz sanırım

orhankupeli · 1 Ağu 2012

sımdı bu konuyla ılgılı kımsenın bılıgısı yokmu yaww
hıc duyan eden yokmu bu bıra mayası ıle hamur mayası arasındakı durumu

kotkafa · 1 Ağu 2012

bira mayası - http://www.beslenmedestegi.com/dogal-urun/brewers-yeast-nedir

hamur mayası - http://visalyolcusuyuz.biz/index.php?option=com_content&view=article&id=951:hamur-mayas-nedir-ve-bilinmeyen-faydalar&catid=56:hayatimizdaki-kimya&Itemid=66

bu sizi tatmin eder umarım. Kullanıp kullanılmaması konusunda, ben şahsen bira mayasından şaşmam, bira mayasının kuşlara faydaları kanıtlanmışken hamur mayası ile fantezi risklere girmeye gerek görmüyorum. Belki bira mayasına erişim olmadığı için çok eskiden kuşçular hamur mayası kullanmış olabilir, ama eski hamur mayası ile yeni hamur mayası arasında da dağ kadar fark olduğuna eminim.

orhankupeli · 2 Ağu 2012

valla burda ıkısı ıcınde aynı seylerı yazıyor hemen hemen de kaç kısılık dernegız ve sıtenın kac tane uyesı var bu konuyu okumuyorlarmı yada bu kadar uretıcı mayayı hıc duymamısmı baska bıra mayası yerıne ekmek mayası kullanan varmı onu merak ettım sonucta tecru eden daha ıyı bılır dedım ama kımsede tık yok

amazonia · 2 Ağu 2012

Orhan KÜPELİ' Alıntı:
valla burda ıkısı ıcınde aynı seylerı yazıyor hemen hemen de kaç kısılık dernegız ve sıtenın kac tane uyesı var bu konuyu okumuyorlarmı yada bu kadar uretıcı mayayı hıc duymamısmı baska bıra mayası yerıne ekmek mayası kullanan varmı onu merak ettım sonucta tecru eden daha ıyı bılır dedım ama kımsede tık yok

Selamlar Orhan bey;
Konuyu henüz yeni fark ettim ve bir ''tık''layayım dedim...
Kanatlılarda ( burada kuşun cinsinin hiç bir önemi yok ) bira mayası yerine ekmek mayası kullanımını size kısaca özetlemek istiyorum.Bira mayası Saccharomyces cerevisiae adında yararlı bir bakterinin otoliz sonucu elde edilip kullanıma hazır bir ürün haline gelmesidir.Bu konu ile ilgili dünya çapında bir çok akademik makale yayınlanmıştır.Hatta en son yayınlanan akademik bir makalede aktif ve inaktif maya karşılaştırılmasında tüm yönleri ele alınmış ve inaktif mayanın çok daha faydalı olduğu bilimsel deneylerle kanıtlanmıştır.Yani piyasada satılan ( bir çoğu atıktır ) kanatlılar için ve diğer hayvanlar için satılan bira mayaları çok faydalı birer üründür.
Bu maya suşları o kadar değerlidir ki her firma kendinde ki bakteriyi çelik banka kasalarında saklar...
Gelelim ekmek mayasına o da bir Saccharomyces cerevisiae bakterisidir ancak bira mayasında kullanılan ile farklı suşlardır.Parçalanmaları islevsellikleri ve yaptıkları işler ikisi arasında tamamen farklılık göstermektedir.Bira mayası vücut ısısı ile parçalanabilirken ( ki bira mayası kullanıma hazırdır ) farklı bir Saccharomyces cerevisiae suşu olan ekmek mayası ancak 150 derece ve üzeri sıcaklıkta parçalanmakta ve kanatlı ve diğer hayvanların sindirim sistemlerine uygun değildir.Bu da hayvanlarda istenmeyen etkiler göstermekle beraber 1 / 2 lira dediğin rakamı çöpe atmaktan başka bir şey değildir.
Sonuç itibari ile dünyanın hiç bir köşesinde ( burası hariç ) kuş üretimi ile uğraşan bir üretici Bira Mayası yerine Ekmek Mayası mayası kullandığını duymadım.Bu ve bunun gibi konularla yakından ilgilenen biri olarak daha yeni piyasaya sürdüğümüz ürünü siz üreticilerin beğenisine sunduk.http://www.muhabbetkusuureticileri.org/index.php/topic,12905.0.html Benim babam 35 yıllık fırıncıdır ve haliyle ben de onunla bu mesleği yapmaktayım buna ilave olarak da Gıda Teknikeriyim inanın Bira Mayası yerine Ekmek Mayası kullanılıyor olsa bunu da benden ucuza bulamazdınız...

amazonia · 2 Ağu 2012

Ayrıca bunu da bir okuyunuz...
http://www.muhabbetkusuureticileri.org/index.php/topic,13165.0.html

orhankupeli · 2 Ağu 2012

tsekkuler bılal bey sızde olmasanız aklımızda muamma kalacak bu maya valla az daha cevap bulamasam beynım mayalşanacaktı ;D ayrıca en kısa surede sızden maya ve breedmax ve dıazayme sıparısı yapacam ve su ozon jeneratoru etırtıyordunuz bır ara sımdı yenı bır partı daha baslatılabılırmı acaba ben o sırada askerdeydım maddı sıkıntısı yuzunden kacırdım lakın sımdı lazım

bira mayası

orhankupeli

Takipçi Üyemiz

kotkafa

Site Moderatörü

Behzat TİĞİZ

Powermaxmama.com

orhankupeli

Takipçi Üyemiz

orhankupeli

Takipçi Üyemiz

kotkafa

Site Moderatörü

orhankupeli

Takipçi Üyemiz

amazonia

Uzman Üyemiz

amazonia

Uzman Üyemiz

orhankupeli

Takipçi Üyemiz

Threads with more reaction score of all time

En yüksek tepkime skoru

Femirleroğlu

AyhanOtcuoglu

kervanser

umitFB

CapTainATLAS